Повар универсал, Су-шеф
1774344 · 30 декабря 2024, 08:50 · 74 просмотра Имя | Андрей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Солнечногорск | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Неполное высшее | Опыт работы | 11 лет 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 35 лет (7 июня 1989) |
Опыт работы
| Период работы | январь 2018 — по настоящее время (7 лет 4 месяца) | Должность | Су-шеф | Компания | Ирландский бар |
| Период работы | октябрь 2012 — август 2017 (4 года 11 месяцев) | Должность | Старший повар | Компания | Росинтер ресторантс | Обязанности | Своевременная отдача блюд по технологии, соблюдение ротации, соблюдение Food Safety, составление заказа продуктов со склада, ведение производственного контроля. Опыт работы на станциях: Паста, Пицца, Горячая станция, Холодная станция. Знаю Итальянскую и Американскую кухню, так же имеется опыт работы на горячей станции в японском ресторане. Проведение инвентаризации. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2007 год | Учебное заведение | ГПЛ-73 | Специальность | Повар-кондитер |
| Образование | Неполное высшее | Окончание | 2016 год | Учебное заведение | МТИ ВТУ | Специальность | Управление малым бизнесом |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Курсы и тренинги | Супер-тренер, Старший повар |
|