Выполнение плановых показателей, контроль себестоимости. Подбор персонала, Ведение табеля учета рабочего времени. Ведения мониторинга. Контроль санитарных норм на объекте. Контроль работы пищеблоков. Ведение первичной документации. Проведение инвентаризации. Контроль качества поступающие продукции на склад.