Имя | Анна |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Солнечногорск |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 12 лет 5 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 36 лет (31 января 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | ноябрь 2018 — по настоящее время (6 лет 6 месяцев) |
Должность | Директор кафе |
Компания | Ип Полхирева |
Обязанности | Вся жизнь кафе от заказа продуктов до контроля выпускаемой продукции. |
|
Период работы | январь 2017 — октябрь 2017 (10 месяцев) |
Должность | Технолог |
Компания | ООО РОСТ ТОП ПРОМ Норд |
Обязанности | Разработка рецептур введение в производство рецепту подбор поставщика сырья на заказ сырья контроль остатков сырья разработка документации TУ ТИ работа с проверяющими органами. |
|
Период работы | октябрь 2016 — январь 2017 (4 месяца) |
Должность | Заведующая пищеблока |
Компания | УТРОХ ДТОХ МКСХ Сенеж |
Обязанности | Контроль остатков продуктов заказ продуктов приемка по количеству и качеству составление меню контроль качества блюд ведение журналов работа с проверяющими органами. |
|
Период работы | сентябрь 2013 — октябрь 2016 (3 года 2 месяца) |
Должность | Повар 5 разряда |
Компания | МБДОУ 57 |
Обязанности | Приготовление завтраков обедов ужинов в детском саду по технико технологическим картам соблюдения спина норм закладки |
|
Период работы | октябрь 2012 — март 2013 (6 месяцев) |
Должность | Технолог |
Компания | ООО РОСТ ТОП ПРОМ Норд |
Обязанности | Разработка рецептур введение в производство рецепту подбор поставщика сырья на заказ сырья контроль остатков сырья разработка документации TУ ТИ работа с проверяющими органами. |
|
Период работы | февраль 2011 — октябрь 2012 (1 год 9 месяцев) |
Должность | Заведующая пищеблока |
Компания | УТРОХ ДТОХ МКСХ Сенеж |
Обязанности | Контроль остатков продуктов заказ продуктов приемка по количеству и качеству составление меню контроль качества блюд ведение журналов работа с проверяющими органами. |
|
Период работы | июль 2008 — октябрь 2010 (2 года 4 месяца) |
Должность | Повар 5 разряда |
Компания | МБДОУ 57 |
Обязанности | Приготовление завтраков обедов ужинов в детском саду по технико технологическим картам соблюдения спина норм закладки |
|
Период работы | июль 2007 — август 2007 (2 месяца) |
Должность | Заведующая собственным производством |
Компания | ЗАО "Тандер" г.Россошь Простеева 1 |
Обязанности | Основные обязанности: Заказ сырья для производства, соблюдение ротации, сроков годности, составление калькуляционных карт, следила за качеством вырабатываемой продукции, составление плана-меню для поваров на следующий день, выкладку на витрине, обучала прадовцов как правельно представить то или иное блюдо, Отчеты по продажам выпускаемой пр-ции.Инвентаризации. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2012 год |
Учебное заведение | Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технол |
Специальность | Инженер- технолог общественного питания |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2008 год |
Учебное заведение | Г.Россошь ФГОУ СПО "Россошанский колледж мясной и молочной промышленности" |
Специальность | Технолог "Технология продукции общественного питания" |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готова к командировкам |
Навыки и умения | Ответственность, коммуникабельность, аккуратность, достижение поставленной цели, исполнительность, энергичность, чесность, стремление к развитию, легко обучаема, стремление профессионального роста. |