Повар универсал
Резюме 3551760 · 12 октября 2024, 07:02 Имя | Юрий | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Солнечногорск | Заработная плата | от 30 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 19 лет 10 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 40 лет (13 января 1984) |
Опыт работы
| Период работы | май 2004 — по настоящее время (20 лет 7 месяцев) | Должность | Повар- универсал, су- шеф, бригадир, шеф- повар | Компания | Различные кафе, рестораны и столовые класса А | Обязанности | Подготовка рабочего места, заготовка п/ф, первичная обработка продуктов. Приготовление закусок, первых, вторых блюд, десертов. Ведение кухонной документации, заказ и прием продуктов. Организация работы кухни. Разработка новых блюд и меню в целом. Опыт открытия заведений. Опыт работы с хоспером и угольным грилем. Знание итальянской, французской, японской и тайской кухни. Подробности при собеседовании. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2002 год | Учебное заведение | Гпу-73 | Специальность | Повар 5р. Кондитер 4р. |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Технический) | Командировки | Не готов к командировкам | Курсы и тренинги | Курсы повышения квалификации. Заведующий производством. Диплом об окончании училища с отличием. | Обо мне | Люблю то, чем занимаюсь. |
|