Повар

Имя

Юлия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Солнечногорск

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

10 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

37 лет   (21 ноября 1987)

Опыт работы

Период работы

август 2014 — октябрь 2018   (4 года 3 месяца)

Должность

Повар

Компания

Кафе "Макошь"

Обязанности

Приготовление пиши в кафе компании.

Участие в разработке меню на неделю.

Подготовка заявок на закупку продуктов, контроль качества продуктов.

Приготовление блюд по технологическим картам, приготовление праздничных столов, фуршетов.

Обеспечение чистоты и порядка в цехе.

Организация хранения продуктов в соответствии с требованиями.

Период работы

ноябрь 2007 — январь 2014   (6 лет 3 месяца)

Должность

Повар

Компания

ОАО "Лепсе"

Обязанности

Приготовление пиши в столовой компании.

Участие в разработке меню на неделю.

Подготовка заявок на закупку продуктов, контроль качества продуктов.

Приготовление блюд по технологическим картам, приготовление праздничных столов, фуршетов.

Обеспечение чистоты и порядка в цехе.

Организация хранения продуктов в соответствии с требованиями.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2006 год

Учебное заведение

Солнечногорское профессиональное училище

Специальность

Повар-кондитер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Знание технологических карт приготовления блюд

постоянное изучение новых рецептов

самостоятельный расчет продуктов, необходимых для приготовления

хороший вкус, помогающий оформить подачу блюд

умение разбираться в качестве и свежести продуктов

Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости.