Работа с поставщиками, заказы в 1с -контроль работы склада - работа кладовщиком во время отпуска кладовщика -управление персоналом ресторана -отбор и найм на работу сотрудников -организация обучения персонала -проведение оценки работы персонала -развитие персонала -составление мотивационных программ -организация, планирование и координация деятельности ресторана -контроль документооборота ресторана -контроль расходов на зарплату -контроль наличия всей разрешительной документации, необходимой для работы ресторана -контроль себестоимости -постоянный контакт с гостями ресторана -Проведение инвентаризации -заказ оборудования -составление оптимального расписания -проведение инвентаризации на кухне, контроль себестоимости. -проведение проработок для персонала -анализ результатов |