Открытие/закрытие смены. Работа с кассой. Общение с гостями. Работа с помолом (кофемолка Fiorenzato F 64). Приготовление эспрессо и других напитков на его основе; чая, какао, холодных напитков, сендвичей, вафель, трубочек. Выкладка продукции, поддержание чистоты на рабочем месте и в зале. Контроль сроков годности. Прием заказов по телефону. Прием поставок. Общение с поставщиками и партнерами. Заказ продуктов и оборудования. Введение убытков кофейни. Обучение базовым навыкам новых сотрудников. Реклама | 