-Опыт работы на мясоперерабатывающем/пищевом предприятии в качестве специалиста подразделения контроля качества или в системе Госветнадзора не менее 1-го года; -Знание основ Технических Регламентов, НЗА, действующих в мясной отрасли; -Знание основ технологии производства мясной продукции; -Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности сырья и ингредиентов, используемых в мясном производстве, правила приемки, порядок предъявления рекламаций; -Умение работать с НД, действующими в отрасли. -Знание основ производственной санитарии и гигиены, действующих в мясной отрасли -Умение составление отчетности по результатам деятельности. Приветствуется знание кандидатом: работы с ФГИС "Меркурий", в качестве уполномоченного специалиста Хозяйствующего Субъекта, опыт работы на пищевом предприятии с внедренной СМК. Уверенный пользователь 1С Предприятия 8. Личностные качества: Внимательность, ответственность, нацеленность на результат, готовность работать в заданных временных рамках, обучаемость, стрессоустойчивость. Профессиональные качества: управленческие навыки, логическая аргументация, убеждение, разъяснение, умение интерпретировать вербальную информацию. Внутренние коммуникации: непосредственное взаимодействие с руководителями подразделений и сотрудниками предприятия. Внешнее: взаимодействие с поставщиками услуг |